Автор У Черкасах спостерігається поступове зростання цін на овочі та яйця. За останній місяць деякі позиції подорожчали від п’яти до десяти гривень за кілограм або десяток. Попри це, порівняно з минулим роком, продукти залишаються дешевшими на 10–15 гривень.
Ціни на яйця
Продавці відзначають різницю у вартості залежно від походження та розміру яєць. Пані Людмила, яка торгує на центральному ринку, розповіла:
“Ящик-два яєць надколотих привозять прямо з фабрики. Такі яйця не лежать, їх одразу розбирають, бо найдешевше. Ціна різна залежно від величини яйця — більше, менше, ще менше. Відбірні коштують по вісімдесят гривень за десяток, і це на пʼять гривень дорожче, ніж минулого тижня.”
Домашні яйця у продавчині пані Ганни також подорожчали:
“Була ціна 80, а стала 85 гривень. Яйця гарні такі — великі, домашні, свіжі”, — зазначила вона.
Овочі “борщового набору”
Морква, картопля, капуста, цибуля та буряк за останній місяць стали трохи дорожчими. Вартість на ринку наразі коливається так:
- Морква — 9–15 грн/кг
- Картопля — 25 грн/кг
- Капуста — 15 грн/кг
- Цибуля — 7 грн/кг
- Буряк — 10 грн/кг
Вирощуючи овочі самостійно, місцеві жителі стежать за якістю та відсутністю ГМО, що для них має велике значення. Пані Лідія, відвідувачка ринку, зазначила:
“Самому вирощувати краще, ти знаєш як його виростив, як його поливав. Для мене це має дуже велике значення зараз. Бо ми без ГМО стараємося все вирощувати”.
За словами Наталії Вікторівни, купувати овочі на ринку вигідно і зручно:
“Я раз на місяць виходжу на ринок. Буває трохи дешевше. Але тут можна вибрать”, — каже вона.
Прогнози щодо цін
Радник директора оптового ринку Іван Стефанишин підкреслив, що нинішнє подорожчання сезонне, і загалом овочі залишаються доступними:
“Ціни доступні, будемо казати, для всіх категорій. Взяти моркву, картоплю, буряки столові — це в межах 10 гривень — це нормально. Це при тих витратах досить непоганий показник”.
Втім, Іван Стефанишин прогнозує подальше зростання цін через кілька факторів:
- Економічні показники та ситуація з енергоресурсами — електроенергія і дизельне пальне
- Погодні умови, зокрема можливі заморозки
“Якщо погіршиться погода і будуть серйозні заморозки, якими нас лякають, то ціна буде рости швидшими темпами, ніж зараз”, — додав він.
Таким чином, попри помірне здорожчання цього місяця, овочі та яйця у Черкасах залишаються відносно доступними для широкого кола покупців, проте нові коливання цін не виключені у найближчому майбутньому.
Коментарі